最近幫牛先生補身體,每個禮拜要給他吃一次羊,
整天藥膳、清燉也不是辦法,今天來變變菜色,小灶咖裡的小廚娘 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(3,728)
上週去超市買牛肉,牛先生看到新東陽臘腸,嚷嚷著說要吃臘腸飯,
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我家牛老闆身體算還可以,但是胃腸相當糟糕,
是經常有毛病的那種,痛、脹、絞,輪流著來。
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感謝松露阿記的教導,很簡單的就可以做出一道下酒菜,
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入秋啦,準備燉碗熱熱的湯補補身體,
讓身體
有滿滿的能量適應季節變化,其實是貪吃。
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高湯真的好好用喔
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鹽水醃漬法(Brining)是小廚娘初初接觸的料理概念,
任何肉類(尤其乾瘦白肉),鹽漬法後,都會變的很鮮嫩,
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男子漢的早餐:
最近家裡的生意逐漸淡季,沒有那麼忙的時候,
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也來寫寫部落格。。。。。小灶咖裡的小廚娘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(122)