男子漢的早餐:
最近家裡的生意逐漸淡季,沒有那麼忙的時候,
就會假賢慧的把老闆的早餐都一起包辦,
有時候前一天晚上會做餡餅,
第二天起來煎一煎,就是個中式早餐;
也會桿個蛋餅皮,起來打個蔥花煎個蛋,就是中式的蛋餅;
偶爾做個饅頭夾個自家醃的叉燒肉,也是簡單又澎派。
但親愛的老闆雖然吃得很開心,
卻似乎不夠爽快;都是很麻煩的餐點,
男人應該吃些更爽快、豪邁、方便不耽誤太太時間的早餐。
那是甚麼?
饅頭夾蛋哪裡不爽快不豪邁不方便了呢?小廚娘心裡很疑惑?
那不然老闆您的意思是?
『培根、煎蛋、加起士。』
牛老闆邊說邊舉起大拇指按讚,戲劇效果十足,
這很簡單哪,那我們做起士煎蛋,旁邊放煎培根好不好,
『不用啊,就把培根和蛋煎一煎,
然後把起士放在蛋上面讓它融化就好啦!』
就這樣完成了男子漢(歐都扣疑逼KI)的早餐了,
他吃得很開心,我看得很糾心;
這跟西部牛仔趕牛趕羊荒野倉促的早餐有何不同?
就是想吃培根吧,牛老闆是真的很喜歡培根。
雙蛋用牛油煎到蛋黃半生熟(不是奶油喔),
盛到盤子上,再擺上兩片起士,讓它隨著蛋的溫度半融,
(我們家不大喜歡用市售的植物油,常備雞、豬、牛油,
買肉的時候請肉販給一些脂肪,自己榨來用,炒菜煎東西都好。)
培根乾鍋小火煎的邊緣脆脆的(煎培根一定要穿衣服喔!),
這簡單到我端上桌都覺得慚愧,牛老闆那麼辛苦賺錢養家,
我居然端出這樣的東西給他,只好做最後掙扎的胡亂擺盤,
端上桌,牛老闆微笑一下,馬上用叉子插了培根弄破蛋黃,
一秒鐘就毀掉那個不是擺盤的擺盤?
也很男子漢的五分鐘吃光光,果然是男子漢的早餐哪!
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